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绿豆 绿色有机小杂粮2斤起拍
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    绿豆 绿色有机小杂粮2斤起拍
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    • 商品介绍
    • 商品评价

    基本信息

    • 中文名称

      绿豆

    • 分布区域

      世界各热带、亚热带地区广泛栽培

    • 药用价值

      清凉解毒、利尿明目

    • 亚    目

      蔷薇亚目 Rosineae

    • 别    称

      青小豆、菉豆、植豆

    • 被子植物门 Magnoliophyta

    • 种    类

      绿色 黄色

    • 绿豆 P. radiatus L.

    • 植物界

    • 菜豆族 Trib. Phaseoleae

     
    • 蔷薇目 Rosales

    • 豆科 Fabaceae

    • 拉丁学名

      Vigna radiata (Linn.) Wilczek

    • 英文名

      Green bean

    • 辰_宇轩(lv1)创建了本词条缘子枯(lv1)、中国菜园网(lv1)、189n6cspq787(lv1)完善了本词条“绿豆”被了81次“绿豆”被了150次大侠,速来拯救您的新手机!
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      绿豆 - 食品 编辑词条 修改义项名

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      其他美食相关|其他饮食相关

      绿豆最常见的豆物类当中的一种,是在炎热的夏天,我们会吃到可口又消暑的绿豆汤。绿豆是我国人民的传统豆类食物。

      基本信息

      • 中文名称

        绿豆

      • 分布区域

        世界各热带、亚热带地区广泛栽培

      • 药用价值

        清凉解毒、利尿明目

      • 亚    目

        蔷薇亚目 Rosineae

      • 别    称

        青小豆、菉豆、植豆

      • 被子植物门 Magnoliophyta

      • 种    类

        绿色 黄色

      • 绿豆 P. radiatus L.

      • 植物界

      • 菜豆族 Trib. Phaseoleae

       
      • 蔷薇目 Rosales

      • 豆科 Fabaceae

      • 拉丁学名

        Vigna radiata (Linn.) Wilczek

      • 英文名

        Green bean

      • 双子叶植物纲 Magnoliopsida

      • 拼    音

        lǜ dòu 

      • 亚    属

        菜豆属 Phaseolus L.

      • 亚    科

        蝶形花亚科 Papilionoideae

      • 亚    纲

        原始花被亚纲 Archichlamydeae

      • 豇豆属 Vigna

      扩展阅读

      本草纲目-绿豆更多>>

      「释名」时珍曰∶绿以色名也。旧本作KT 者,非矣。 

      「集解」志曰∶绿豆圆小者佳。粉作饵炙食之良。大者名 豆,苗、子相似,亦能下气 治霍乱也。 
      瑞曰∶有官绿、油绿,主疗则一。 
      时珍曰∶绿豆,处处种之。三、四月下种,苗高尺许,叶小而有毛,至秋开小花,荚如 赤豆荚。粒粗而色鲜者为官绿;皮薄而粉多、粒小而色深者为油绿;皮浓而粉少早种者,呼 为摘绿,可频摘也;迟种呼为拔绿,一拔而已。北人用之甚广,可作豆粥、豆饭、豆酒,炒 食、 食,磨而为面,澄滤取粉,可以作饵顿糕,荡皮搓索,为食中要物。以水浸湿生白芽, 又为菜中佳品。牛马之食亦多赖之。真济世之良谷也。 

      「气味」甘,寒,无毒。 
      藏器曰∶用之宜连皮,去皮则令人小壅气,盖皮寒而肉平也。反榧子壳,害人。合鲤 鱼

      「主治」煮食,消肿下气,压热解毒。生研绞汁服,治丹毒烦热风疹,药石发动,热气 奔豚(《开宝》)。治寒热热中,止泄痢卒 ,利小便胀满(思邈)。浓肠胃。作枕,明目,治 头风头痛。除吐逆(《日华》)。补益元气,和调五脏,安精神,行十二经脉,去浮风,润皮 肤,宜常食之。煮汁,止消渴(孟诜)。解一切药草、牛马、金石诸毒(宁原)。治痘毒,利 肿

      「发明」时珍曰∶绿豆肉平皮寒,解金石、砒霜、草木一切诸毒,宜连皮生研水服。 
      按∶《夷坚志》云∶有人服附子酒多,头肿如斗,唇裂血流。急求绿豆、黑豆各数合嚼 食,并煎汤饮之,乃解也。 

      「附方」新十一。 
      扁鹊三豆饮,治天行痘疮。预服此饮,疏解热毒,纵出亦少∶用绿豆、赤小豆、黑大豆 各一升,甘草节二两,以水八升,煮极熟。任意食豆饮汁,七日乃止。一方∶加黄大豆、白 大 痘后痈毒初起,以三豆膏治之,神效∶绿豆、赤小豆、黑大豆等分,为末。醋调时时 扫涂,即消。(《医学正传》) 
      防痘入眼∶用绿豆七粒,令儿自投井中,频视七遍,乃还。 
      小儿丹肿∶绿豆五钱,大黄二钱。为末。用生薄荷汁入蜜调涂。(《全幼心鉴》)。 
      赤痢不止∶以大麻子,水研滤汁,煮绿豆食之,极效。粥食亦可。(《必效方》)。 
      老人淋痛∶青豆二升,橘皮二两,煮豆粥,下麻子汁一升。空心渐食之,并饮其汁,甚 验。(《养老书》)。 
      消渴饮水∶绿豆煮汁,并作粥食。(《普济方》)。 
      心气疼痛∶绿豆廿一粒,胡椒十四粒。同研,白汤调服即止。 
      多食易饥绿豆、黄麦、糯米各一升,炒熟磨粉。每以白汤服一杯,三、五日见效。 
      十种水气∶用绿豆二合半,大附子一只(去皮脐,切作两片)。水三碗,煮熟,空心卧时 食豆。次日将附子两片作四片,再以绿豆二合半,如前煮食。第三日别以绿豆、附子如前 煮食。第四日如第二日法煮食。水从小便下,肿自消。未消再服。忌生冷、毒物、盐、酒 六十日,无不效者。(《朱氏集验方》)。 

      绿豆粉

      「气味」甘,凉、平,无毒。 
      原曰∶其胶粘者,脾胃虚人不可多食。 
      瑞曰∶勿近杏仁,则烂不能作索。 

      「主治」解诸热,益气,解酒食诸毒,治发背痈疽疮肿,及汤火伤灼(吴瑞)。痘疮湿 烂不结痂 者,干扑之良(宁原)。新水调服,治霍乱转筋,解诸药毒死,心头尚温者(时 珍)。解菰菌、砒毒(汪颖)。 

      「发明」时珍曰∶绿豆色绿,小豆之属木者也,通于厥阴、阳明。其性稍平,消肿治痘 之功虽同赤豆,而压热解毒之力过之。且益气,浓肠胃,通经脉,无久服枯人之忌。但以作 凉粉,造豆酒,或偏于冷,或偏于热,能致人病,皆人所为,非豆之咎也。豆粉须以绿色 粘腻者为真。外科治痈疽有内托护心散,极言其神效,丹溪朱氏有论发挥。 
      震亨曰∶《外科精要》谓内托散,一日至三日进十数服,可免毒瓦斯内攻脏腑。窃详绿豆 解丹毒,治石毒,味甘,入阳明,性寒能补,为君。以乳香去恶肿,入少阴,性温善窜为 佐。甘草性缓,解五金、八石、百药毒为使。想此方专为服丹石发疽者设也。若夫年老者 、病深者、证备者、体虚者,绿豆虽补,将有不胜其任之患。五香连翘汤亦非必用之剂。必 当助气壮胃,使根本坚固,而行经活血为佐,参以经络时令,使毒瓦斯外发,此则内托之本意 ,治施之早,可以内消也。 

      「附方」新十二。 
      护心散又名内托散、乳香万全散。凡有疽疾,一日至三日之内,宜连进十余服,方免变 证,使毒瓦斯出外。服之稍迟,毒瓦斯内攻,渐生呕吐,或鼻生疮菌,不食即危矣。四、五日后 ,亦宜间服之∶用真绿豆粉一两,乳香半两,灯心同研和匀,以生甘草浓煎汤调下一钱,时 时呷之。若毒瓦斯冲心,有呕逆之证,大宜服此。盖绿豆压热下气,消肿解毒。乳香消诸痈肿 毒。服至一两,则香彻疮孔中,真圣药也。(李嗣立《外科方》)。 
      疮气呕吐∶绿豆粉三钱,干胭脂半钱,研匀。新汲水调下,一服立止。(《普济》)。 
      霍乱吐利∶绿豆粉、白糖各二两,新汲水调服,即愈。(《生生编》)。 
      解烧酒毒∶绿豆粉荡皮,多食之即解。 
      解鸩酒毒∶绿豆粉三合。水调服。 
      解砒石毒∶绿豆粉、寒水石等分,以蓝根汁调服三、五钱。(《卫生易简》)。 
      解诸药毒已死,但心头温者∶用绿豆粉调水服。(《卫生易简方》)。 
      打扑损伤∶用绿豆粉新铫炒紫,新汲井水调敷,以杉木皮缚定,其效如神。此汀人陈氏 梦传之方。(《澹寮方》)。 
      杖疮疼痛∶绿豆粉,炒研,以鸡子白和涂之,妙。(《生生编》)。 
      外肾生疮∶绿豆粉、蚯蚓粪等分。研涂之。 
      暑月痱疮∶绿豆粉二两,滑石一两。和匀扑之。一加蛤粉二两。(《简易方》)。 
      一切肿毒初起∶用绿豆粉(炒黄黑色),猪牙皂荚一两,为末,用米醋调敷之。皮破者 油调之。(邵真人《经验方》)。 

      豆皮

      「气味」甘,寒,无毒。 

      「主治」解热毒,退目翳(时珍)。 

      「附方」新一。 
      通神散∶治 痘目生翳∶绿豆皮、白菊花、谷精草等分,为末。每用一钱,以干柿饼一 枚,粟米泔一盏,同煮干。食柿,日三服。浅者五、七日见效,远者半月见效。(《直指方

      豆荚

      「主治」赤痢经年不愈,蒸熟,随意食之良(时珍。出《普济》)。 

      豆花

      「主治」解酒毒(时珍)。 

      豆芽

      「气味」甘,平,无毒。 

      「主治」解酒毒热毒,利三焦(时珍)。 

      「发明」时珍曰∶诸豆生芽皆腥韧不堪,惟此豆之芽白美独异。今人视为寻常,而古 人未知者也。但受湿热郁 之气,故颇发疮动气,与绿豆之性稍有不同。 

      豆叶

      「主治」霍乱吐下,绞汁和醋少许,温服(《开宝》)。 

      收起

      双子叶植物纲 Magnoliopsida

    • 拼    音

      lǜ dòu 

    • 亚    属

      菜豆属 Phaseolus L.

    • 亚    科

      蝶形花亚科 Papilionoideae

    • 亚    纲

      原始花被亚纲 Archichlamydeae

    • 豇豆属 Vigna